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Recetario de Fermentados

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Descripción

22 recetas de fermentos más la explicación técnica de que son y porque usarlos ayudará a tu salud.

Los fermentados son probióticos y si favorecen la digestión, a la par que aportan bacterias benéficas para el intestinal y todo el organismo.

Los beneficios de consumir fermentos (NO industriales) son los siguientes:

● Mejoran la digestión. Los probióticos eliminan toxinas y gérmenes, evitando que se acumulen.

● Mejoran el sistema inmune. Porque estimulan la producción de glóbulos blancos, organismos destinados a combatir gérmenes e infecciones. 

● Combaten las alergias. Ya que la salud intestinal está directamente relacionada con las alergias. Una cantidad adecuada de probióticos puede disminuir estos episodios.

● Reducen el colesterol. El consumo regular de probióticos reduce significativamente los niveles de colesterol malo —o LDL—, porque se cambia la forma en la que las grasas son metabolizadas en el intestino. 

Ejemplos de fermentados

En este ebook encontrarás las recetas de todos los fermentos mencionados, y más! desde  lactobacilos hasta fermentación láctea, sin importar si tienes conocimiento previo.

 

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